Wszyscy są przekonani, że tarta jest słodkim deserem. Błąd! Równie dobrze może okazać się to danie obiadowe, które ze słodyczą nie będzie miała nic wspólnego. Tym bardziej, że przygotowanie takiego dania nie zajmuje ogromnej ilości czasu. Aby mogło się udać, potrzebna będzie właściwa forma do tarty. Co należy o tym …

Barwniki spożywcze są chętnie stosowane przez cukierników, którzy zajmują się profesjonalną produkcją słodkości. W tym wypadku stosuje się barwniki syntetyczne i naturalne, co zależy od potrzeb. Czym cechują się barwniki do ciasta? Jakie dają możliwości? Dlaczego cieszą się tak dużym zainteresowaniem na rynku? gdzie znajdziemy nowoczesne barwniki spożywcze?

Patera na ciasto to przydatne rozwiązanie, jakie przyda się w każdym domu i w każdej restauracji. Nowoczesne patery nie tylko gustownie się zaprezentują, lecz także dadzą nam wygodę podczas przyjmowania gości. Gdzie dokonać zakupu? Na jaką paterę postawić? Co daje ten przedmiot?

Każdy z nas ma swoje upodobania kulinarne i zazwyczaj dobrze zdajemy sobie sprawę z tego, jak ważne jest rozsądne odżywianie. Od czasu do czasu jednak każdy z nas sięga po pyszny deser lub ulubiony smakołyk. Dzisiaj podpowiadamy, które produkty są szczególnie warte zainteresowania i docenienia.

Miarki kuchenne to produkty przeznaczone do precyzyjnego odmierzania składników spożywczych. Sprawdzą się w każdej kuchni, a podczas doboru warto postawić na dobre jakościowo materiały. Na uwagę zasługują miarki ceramiczne, szklane lub wykonane z odpornego na uszkodzenia plastiku. Czym cechują się te wyroby? Jakie mają zalety? Dlaczego warto je mieć w …

W każdej kuchni powinna znaleźć się obieraczka  do ziemniaków.  Jest ona bardzo dużym ułatwieniem w przygotowaniu różnych potraw i dań. Dzięki temu urządzeniu możemy szybciej i dokładniej obrać warzywa oraz owoce.

Zastosowanie gastronomicznych słupków odgradzających jest bardzo częste i zróżnicowane. Ich funkcjonalność oraz wysoka jakość wykonania, związana z możliwością zastosowania w warunkach zewnętrznych znacznie wpływa na ich użyteczność. Zarówno słupki odgradzające ze sznurem, jak i taśmy odgradzające zwijane stosowane są w celu wydzielenia przestrzeni oraz ograniczenia dostępu.

Każda profesjonalna kuchnia ma za zadanie być przede wszystkim praktyczna i funkcjonalna. Umożliwienie kucharzom optymalnych warunków pracy to podstawa sprawnie działającej placówki gastronomicznej. Przy projektowaniu tego typu kuchni niezmiernie ważnym jest skrupulatnie i mądrze zaplanować każdy skrawek pomieszczenia. Kucharz nie tylko musi przygotowywać smaczne posiłki, ale także robić to w …

W domu do smażenia naleśników używa się zazwyczaj patelni, ale w ostatnich latach coraz większą popularnością cieszą się naleśnikarki elektryczne i gazowe. Urządzenie, które do tej pory było standardem w wielu lokalach gastronomicznych, coraz częściej gości w domowych kuchniach. Dlaczego się tak dzieje?