Chocolate Company

Jaki wałek do ciasta warto wybrać?
Na półkach sklepowych można znaleźć bardzo wiele modeli wałków do ciasta, dlatego też wybranie tych najlepszych może być trudnym zadaniem dla zwykłego konsumenta. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwu, który wałek jest najlepszy do ciasta i na co należy zwracać szczególną uwagę podczas zakupów. Tradycyjne wałki drewniane Jak powszechnie wiadomo …
Więcej
Naczynia do domowych wypieków
Keksówka to innymi słowy prostokątna blacha służąca do tworzenia domowych wypieków. Wbrew pozorom została stworzona nie tylko z myślą o keksach, ale także o innych ciastach, a nawet chlebie. Przez swoją funkcjonalność stała się obowiązkowym elementem wyposażenia niemal każdej kuchni. W sprzedaży można znaleźć mnóstwo rodzajów blach do pieczenia. Jaką …
Więcej
Kolor ciasta ma znaczenie
Cały świat otaczający ludzi jest pełen różnych barw, jest to rzecz naturalna.Tak bardzo naturalna, że nikt nie zastanawia się czy pomarańcza smakowałaby tak samo, gdyby było w kolorze czarnym lub niebieskim. Czy kolor ma znaczenie w odczuwaniu smaku? Czy może barwy mają smak? Na początek Czym jest barwnik, który nadaje …
Więcej
Łatwiejsze dekorowanie- gotowe ozdoby na tort
Każdy, kto choć raz przygotowywał tort wie, że niemal równie ważne jak smak, jest jego wygląd. Zwłaszcza jeśli ten tort, ma uświetnić przyjęcie z bardzo ważnej okazji. Nad piękna dekoracją głowią się nie tylko amatorzy, ale nawet cukiernicy, którzy przecież mają w tym większe doświadczenie. Na szczęście można sobie pomóc.
Więcej
Jak zrobić ozdoby na tort z masy cukrowej?
Torty i ciasta pokryte masą cukrową chyba każdego wprawiają w zachwyt – nie tylko łasuchów i miłośników cukierniczych wyrobów. Kilkupiętrowy tort obłożony plastycznym cukrem prezentuje się po prostu zjawiskowo. Nieraz na specjalne okazje, takie jak urodziny, czy wesele dodatkowo przystraja się go ozdobami wykonanymi również z masy cukrowej. Czy można …
Więcej
Blacha cukiernicza – niezbędny element w każdej cukierni
Blacha cukiernicza jest podstawowym elementem wyposażenia dla zaplecza każdego zakładu cukierniczego. Bez niej nie upieczemy ciasta, nie nadamy mu odpowiedniej formy, ani nie będziemy mogli go przyozdobić. Bardzo ważne jest, aby była odporna na działanie wysokich temperatur, wilgoci i innych czynników zewnętrznych. Musi spełniać również standardy BHP – czyli być …
Więcej
Ozdoby do tortów, czyli piękna słodycz
Torty są pyszne. Nie ma co do tego wątpliwości. Nie ważne ile mamy lat, zawsze je uwielbiamy. Torty sprawdzają się zarówno podczas uroczystości, jak i na co dzień. Ozdoby do tortów potrafią bardzo zwiększyć walory estetyczne takiego dzieła sztuki cukierniczej. Za ich pomocą nie tylko można świetnie spersonalizować tort, ale …
Więcej
Eksperymenty w kuchni czyli aromaty do ciast
Eksperymentowanie w kuchni wciąga nie tylko dzieci, ale również dorosłych. Jest to świetny sposób na spędzanie wolnego czasu, a przy okazji możliwość delektowania się nowymi smakami całkiem nowych potraw. Niezbędne są do tego nie tylko produkty, ale również dodatki, np. aromaty spożywcze.
Więcej
Świeczki na tort – wszystko, co powinieneś wiedzieć Więcej
Dlaczego warto do pieczenia wybrać foremki silikonowe?
Silikonowa foremka do pieczenia jest nowoczesną alternatywą dla tradycyjnych foremek. Formy silikonowe oferują różnorodne, kreatywne i klasyczne sposoby na urozmaicenie ciast, babeczek i wypieków. Występują zarówno jako typowa forma do ciast, jak i biszkoptów, forma do pieczenia muffinów, jak również jako piękne kształty w różnych rozmiarach.
Więcej
Jaki rękaw cukierniczy wybrać?
Dzięki workom cukierniczym można tworzyć piękne dekoracje ciast i deserów. Warto w tym celu użyć różnorodnych tylek cukierniczych, czyli końcówek nadających masie odpowiedniego kształtu. Amatorzy pieczenia mają do wyboru rękawy wielorazowe i jednorazowe. Każdy rodzaj posiada plusy i minusy, więc warto zastanowić się nad tym, która opcja będzie najkorzystniejsza.
Więcej

Czy warto kupić wyciskarkę do cytrusów?

20 marca, 2023 lynkotSprzęt kuchenny

Jakie zalety posiada turystyczny termos esbit?

2 lutego, 2023 lynkotPrzydatne przybory

Wyprawy na łono natury to jeden z najlepszych sposobów na relaks, poprawę kondycji i zadbanie o dobre samopoczucie. Bez względu na to, jak daleko turysta planuje wędrować i jaki czas to zajmie, powinien mieć przy sobie dobrze wyposażony plecak. W podstawowym ekwipunku każdego pasjonata wycieczek, oprócz energetycznych batonów, nie powinno …

Lukier królewski do pierników – jak zrobić?

1 lutego, 2023 lynkotPrzepisy na potrawy

Czym powinny charakteryzować się dobre opakowania cukiernicze?

10 stycznia, 2023 lynkotWyposażenie gastronomiczne

Każdy przedsiębiorca prowadzący cukiernię doskonale wie, że musi szczególnie uważnie dobierać półprodukty wykorzystywane do produkcji ciast i ciasteczek, lecz oprócz tego musi zwracać dużą uwagę na to, jak będą one pakowane. Czym powinny się charakteryzować wysokiej jakości kartony cukiernicze?